1999/03/31大麦若葉 抗酸化作用 大麦若葉の青汁成分の研究（第50報） ESR法によるフラボンC-配糖体および関連化合物の抗酸化活性について 「日本薬学会第119年会（1999）」 大麦若葉エキスの7種のフラボンC-配糖体とその関連化合物の抗酸化活性をESR法で測定したところ、O2-生成酵素系に対する阻害が示唆された。 大川雅史、金城順英、野原稔弘（熊本大学薬…
1999/03/30大麦若葉 その他 大麦若葉の青汁成分の研究（第49報） 抗酸化活性による血漿の酸化抑制 「日本薬学会第119年会（1999）」 大麦若葉エキスの抗酸化成分GIVの血漿に対する抗酸化力は、in vitroにおいて抗動脈硬化剤プロブコールよりも強くそれ自体からは毒性物質（マロンアルデヒド）が発生しないことが明ら…
1999/03/01大麦若葉 農薬分解 Degradation of Organophosphorus Pesticides in Aqueous Extracts of Young Green Barley Leaves(Hordeum vulgare L)［大麦若葉(Hordeum vulgare L)の水抽出物中の有機リン系農薬の分解］ 「J. Sci. Food Agric., 79, 1311-1314 (1999)」 大麦若葉エキス中の有機リン系殺虫剤マラチオン、クロルピリホス、グチオン、ダイアジノン、メチダチオン、パラチオンの分解をガスクロマトグ…
