「日本薬学会 第128年会（2008）」

大麦若葉エキスを経口投与したマウスの脾臓細胞ではIgM抗体産生反応が有意に上昇していた。このことから大麦若葉エキス経口投与がマウスの免疫機能を亢進することが示された。
○細川友秀(1)、青塚康幸(2)
(1)京都教育大、(2)日本薬品開発

【目的】
大麦(Hordeum vulgare L.var.nudum Hook)若葉の搾汁液から製造される青汁粉末は保存性と品質に優れ、抗酸化物質、クロロフィルなど各種の生理機能物質を含み、抗炎症作用、抗酸化作用などを有する。我々は大麦若葉青汁粉末の摂取が免疫機能に与える影響を調べ、昨年、青汁摂取によりマクロファージの一酸化窒素(NO)産生機能が増強されることを報告した。今回は、青汁粉末を経口投与したマウスの脾臓細胞を採取し、抗体産生機能に及ぼす影響を調べたので報告する。

【方法】
C3H/HeSlc雌マウスの3ヶ月齢と22ヶ月齢を、それぞれ若齢群と加齢群として使用した。蒸留水0.5mlまたは青汁粉末5mgまたは25mgを0.5mlの蒸留水に懸濁して、隔日で4週間マウスに経口投与した。各マウスから脾臓細胞を得て、24-wellプレートの各wellに個体ごとに1×10⁶細胞を分注し、0.01μg/ml、または、5μg/mlの濃度にLPSを加えたRPMI1640完全培地、または、LPSを加えないRPMI1640完全培地で7日間培養後、上清中のIgM抗体濃度をELISA法により測定した。

【結果】
3ヶ月齢から1ヶ月間にわたって青汁5mgを経口投与したC3H/Heマウスでは、脾臓細胞のIgM抗体産生反応が有意に亢進した。22ヶ月齢から1ヶ月間青汁5mgを投与したマウスでもIgM抗体産生反応が有意に亢進した。

【考察】
青汁投与はC3H/Heマウス脾臓細胞のIgM抗体産生機能を高めて免疫機能を増強する。その効果はC3H/Heマウスの加齢個体でも認められる。昨年、われわれは青汁投与により腹腔マクロファージのNO産生機能が増強されることを報告したが、これらの増強効果の仕組みは今後の検討課題である。