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大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。
「New Food Industry Vol. 21(3), p.49-55(1979)」
永瀬一郎、西島英雄(東京農業大学醸造学科)萩原義秀、宮内徹二、北川善勝(日本薬品開発株式会社)