研究実績一覧

大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。

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大麦若葉 その他

大麦若葉の抗酸化活性成分による有機化合物の酸化抑制

「日本農芸化学会1992年度大会」

大麦若葉エキスの抗酸化成分2″-O-GIVは光照射条件でビタミンB2およびスクワランの酸化抑制効果を示した。

西山直志、上山英夫、黒坂博史、熊野直美、萩原秀昭(日本薬品開発)
萩原義秀、柴本崇行(カルフォルニア大学デービス・環境毒性学部)