研究実績一覧
大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。
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大麦若葉 その他
A flavonoid with strong antioxidative activity isolated from young green barley leaves(大麦若葉から単離した強い抗酸化活性をもつフラボノイド)
「204回米国化学会シンポジウム（204th ACS Symposium 1992）」
大麦若葉エキスの抗酸化成分GIVは、脂質のUV照射による酸化物（マロンアルデヒド）に対してBHT（dibutylhydroxytoluene）やビタミンEより抗酸化効果があることを明らかにした。
T.Shibamoto、Y.Hagiwara（Department of Environmental Toxicology,University of California,Davis）
T.Osawa（College of Agric.Nagoya University）
