「日本薬学会第113年会（1993）」

大麦若葉エキスより精製したGIVはビタミンB6とビタミンK1の光酸化に対して酸性側とアルカリ側に顕著な抑制効果を示した。

萩原義秀、尾方清信、分部英樹、石倉ひとみ、木曽博士、上山英夫（日本薬品開発）
萩原秀昭（萩原健康科学研究所）
柴本崇行（カルフォルニア大学デービス・環境毒性学部）