研究実績一覧
大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。
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- Effect of the Natural Antioxidant 2″-O-Glycosylisovitexin on Superoxide and Hydroxyl Radical Generation［スーパーオキシドおよびヒドロキシルラジカル生成に対する天然抗酸化物質 2″-O-Glycosylisovitexinの影響］
大麦若葉 抗酸化作用
Effect of the Natural Antioxidant 2″-O-Glycosylisovitexin on Superoxide and Hydroxyl Radical Generation［スーパーオキシドおよびヒドロキシルラジカル生成に対する天然抗酸化物質 2″-O-Glycosylisovitexinの影響］
「Food Chemical Toxicology, 38, 849-852 (2000)」
大麦若葉から単離された2″-O-Glycosylisovitexinのスーパーオキシドおよびヒドロキシルラジカル生成に対する阻害効果を電子スピン共鳴分光法を用いて調べた。 2″-O-Glycosylisovitexinは、スーパーオキシド生成とヒドロキシル ラジカル生成の両方に対して用量依存阻害活性を示した。2″-O-Glycosylisovitexinは、スーパーオキシド生成を97% 阻害し、ヒドロキシル ラジカル生成も91% 阻害した。
T. Arimoto 1)、T. Ichinose 2)、T. Yoshikawa 1)、T. Shibamoto 3)
1)First Department of Medicine, Kyoto Prefectural University of Medicine
2)Department of Health Sciences, Oita University of Nursing Health Sciences
3)Department of Environmental Toxicology,University of California, Davis
