研究実績一覧

大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。

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大麦若葉 抗酸化作用

大麦若葉の青汁成分の研究(第43報) 新規抗酸化活性成分について

「日本薬学会第117年会(1997)」

大麦若葉エキスの抗酸化成分としてサポナリンを含む4つのフラボノイド配糖体を単離したが、いずれもスーパーオキサイド消去作用の活性があり、いずれもビタミン類の光酸化に対し抗酸化作用を示した。