研究実績一覧

大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。

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大麦若葉 農薬分解

大麦若葉の青汁成分の研究(第2報) 数種の食品添加物、農薬、発癌性物質に及ぼす影響

「日本薬学会第98年会(1978)」

大麦若葉エキスは消化率が極めて高く、食品としての栄養価値が高いことを確認した。さらに、大麦若葉青汁はBHTやソルビン酸などの食品添加物、及びマラチオンなどの農薬の分解に有効であることを証明した。