研究実績一覧

大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。

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発酵 味噌醤油醸造試験

ケルプおよびはとむぎ使用味噌醤油醸造試験(第1報)味噌醸造試験

J. Brew. Soc. Japan, Vol.75, No.1, p.87-90(1980)