研究実績一覧

大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。

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大麦若葉 その他

大麦若葉の青汁成分の研究(第30報) 抗酸化活性成分によるスクアレンの酸化抑制

大麦若葉エキスから精製したGIVは、紫外線照射によるスクアレンなどの不飽和脂肪酸の酸化を顕著に抑制し、ビタミンEやBHTよりも効果的であることを明らかにした。