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大麦若葉エキスに関する過去の研究実績の一覧です。
大麦若葉エキスから精製したGIVは、紫外線照射によるスクアレンなどの不飽和脂肪酸の酸化を顕著に抑制し、ビタミンEやBHTよりも効果的であることを明らかにした。