神戸大学大学院との共同研究において「大麦若葉エキスの青汁に、ヒト腸内のビフィズス菌および酪酸産生菌の増殖を促進し、酪酸を増加させる作用がある」ことを日本農芸化学会2020年度大会で発表いたしました。

*日本農芸化学会2020 年度大会（3 月25〜28 日）の開催は新型コロナウイルス感染症の感染拡大の防止という観点から中止となりました。中止にかかる措置として大会講演要旨集を発行し、ホームページ上への掲載をもって発表の成立となりました。

研究内容　https://kenpria.com/research/list/557/

（大麦若葉エキスがヒト大腸細菌叢に与える効果についての検討）